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还原型谷胱/甘肽（骋厂贬）试剂盒测定意义： GSH是细胞内最主要的抗氧化巯基物质，在抗氧化、蛋白质巯基保护和氨基酸跨膜运输等中具有重要作用。还原型与氧化型比值（GSH/GSSG）是细胞氧化还原状态的主要动态指标。因此，测定细胞内GSH和GSSG含量以及GSH/GSSG比值，能够很好地反映细胞所处的氧化还原状态。

抗坏血酸氧化酶（础础翱）活性测定试剂盒测定意义： AAO是定位于植物细胞壁的糖蛋白，属“蓝铜氧化酶”家族。细胞壁内的抗坏血酸和AAO与细胞壁的代谢和生长有着密切的联系。AAO 氧化 AsA 所形成的 MDHA 可通过质膜上的细胞色素b还原，该过程中电子的跨膜运输能够促进细胞生长。

抗坏血酸过氧化物酶（础笔齿）活性测定试剂盒测定意义： APX是植物清除活性氧的重要抗氧化酶之一，也是抗坏血酸代谢的关键酶之一。APX具有多种同功酶，分别定位于叶绿体、胞质、线粒体、过氧化物和乙醛酸体，以及过氧化体和类囊体膜上。APX 催化H2O2氧化AsA，是植 AsA 的主要消耗者。APX的活性直接影响到AsA的含量，APX与AsA具有一定的负相关性。

还原型抗坏血酸（础蝉础）含量测定试剂盒测定意义: AsA又称维生素C。AsA是辅酶、自由基清除剂、电子共体/受体和草酸盐与酒石酸盐生物合成的底物等。作为植物细胞中最重要的抗氧化剂，AsA在保护叶绿体免于氧化损伤起着举足轻重的作用，也是衡量农作物产物品质的重要指标之一。

脱氢抗坏血酸还原酶（顿贬础搁）试剂盒测定意义： DHAR存在于细胞质、线粒体和叶绿体中。DHAR催化GSH还原DHA生成AsA和GSSG，调控细胞AsA/DHA比值，是抗坏血酸-谷胱/甘肽氧化还原循环的关键酶。提高植物体内的 DHAR 活性，可提高植物食品中AsA含量，进而提高植物食品的营养品质。

脱氢抗坏血酸（顿贬础）含量测定试剂盒测定意义： AsA作为植物细胞一个重要生理指标，其AsA 的含量、氧化还原状态(AsA/DHA 比率)及其合成与代谢相关酶类活性的变化涉及植物对一系列环境胁迫的响应。DHA是AsA的可逆的氧化型，在生物体内，与抗坏血酸共同组成氧化还原系统，具有电子受体的作用。