糖心官网vlog

贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis.可从海洋和河流沉积物、土壤、植株根际、植物组织、动物肠道中分离得到。

贝氏不动杆菌Acinetobacter baylyi.具体用途：基因转化和定位。

纹膜醋酸杆菌Acetobacter aceti.是醋酸杆菌的典型种。常与其他醋酸杆菌一起参与食醋的酿造过程，氧化酒精速度快、不再分解醋酸、耐酸性强、产物风味好。

氧化醋酸杆菌Acetobacter oxydans.具体用途：发酵产醋。冻干粉。

氧化醋酸单胞菌Acetomonas oxydans.醋酸杆菌是一类能使糖类和酒精氧化成醋酸等产物的短杆菌。细胞椭圆或短杆，0.8-1.2μm× 1.5-2.5μm，单生、成对偶尔成短链；细胞端尖或平。革兰氏阳性。

Clostriolium themoacidophilus.醋酸菌为杆状，生长过程严格好氧，在液面形成菌膜。但是热醋酸梭菌是一个列外，它属于严格厌氧菌，进行厌氧性的醋酸发酵，该发酵是我国用于酿造糖醋的主要途径。